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Abbattitore temperatura Friulinox PF121 AG 60x40

Abbattitore temperatura Friulinox PF121 AG 60x40
Prezzo IVA esclusa:€ 6.120,00

Modello:

Friulinox PF121 AG

Costi di Spedizione:

€ 78,00

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Tempo di imballaggio: 15 giorno/i
Descrizione
Abbattitore di temperatura PF121AG

Il controllo della serie GO è di facile utilizzo e permette di abbattere o congelare il prodotto sia a tempo (e quindi nei 90’ o 240’ richiesti dalle norme HACCP) sia grazie al controllo della temperatura al cuore del prodotto per mezzo della sonda spillone. In quest’ultimo caso, l’utente non dovrà preoccuparsi di quale ciclo scegliere per avere un abbattimento o congelamento ottimale in quanto la sonda e il software sviluppato da Friulinox porteranno il prodotto alla temperatura richiesta mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche originali. La nuova funzione di PRE-RAFFREDDAMENTO, con tasto dedicato migliora le prestazioni e riduce ulteriormente i tempi di abbattimento. Sarà inoltre possibile memorizzare il ciclo appena terminato e quindi se l’utente lo desidera potrà richiamare il programma ogni volta che gli capiterà di dover ripetere l’abbattimento o il congelamento del prodotto precedentemente lavorato. L’abbattitore ha di serie la sonda riscaldata nella versione surgelazione, lo sbrinamento è attivabile dall’utente solo quando effettivamente necessario andando quindi incontro alle richieste di apparecchiature sempre più attente al risparmio energetico e quindi ad evitare inutili sprechi di energia.
Scheda di controllo con display in grado di memorizzare fino a 100 programmi con funzione HACCP

Capacità teglie pasticceria 60x40 NR.12
Rivestimento interno ed esterno completamente in acciaio satinato AISI 304 18/10
Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità privo di HCFC
Evaporatore ad alta ventilazione che garantisce la massima efficienza del sistema di raffreddamento e il dispositivo di sbrinamento con il sistema di evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica, sono le caratteristiche che permettono di ottenere un’elevata efficienza e un ridotto consumo elettrico.
Resa positiva +90°C>+3°C 36Kg
Resa negativa +90°C>-18°C  24Kg 
Potenza refrigerazione 2771 W
Potenza installata 3584Watt /7,91A
Alimentazione TRIFASE
Dimensioni esterne L790xP800xH1800mm. Peso 188 kg.
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