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Softcooker-roner sous-vide SmartVide8

Softcooker-roner sous-vide SmartVide8
Prezzo IVA esclusa:€ 747,00

Modello:

Sammic SmartVide8

Costi di Spedizione:

€ 19,00
  • Optional :
  • Nessun optional
    Membrana per sonda + € 22,00
    Sonda al cuore + € 117,00
    Vasca isolata GN 2\1 con coperchio + € 415,00
    Vasca per softcooker + € 308,00

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Tempo di imballaggio: 10 giorno/i
Descrizione

Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri. Progettato per gli chef, sviluppato dagli chef. Costruzione in acciaio inox robusta e resistente per garantire prestazioni professionali. Assicura una cottura a temperatura controllata con elevata precisione preservando le qualità del prodotto e migliorando il sapore e la consistenza. SmartVide8 è dotato di un sistema di controllo della temperatura di gran precisione, ottenendo un risultato altamente accurato . Una sonda al cuore opzionale consente un controllo ancora più preciso. Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo sugo per esaltare i sapori. Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti . Per l'infusione e l'aromatizzazione di oli, grassi o altri prodotti applicando la tecnica della temperatura controllata. Permette di aumentare i margini per l'assenza di perdita di peso dei prodotti. Richiede pochissimo tempo di dedizione diretta, permettendo di fare altre cose mentre il prodotto è in fase di cottura. Semplicemente basta programmare la temperatura e il tempo, SmartVide8 farà il resto. 4 tasti e un display TFT a colori che offre tutte leinfinformazioni a colpo d'occhio rendendo il funzionamento semplice e intuitivo. SmartVide8 è portatile: Grazie al suo manico ergonomico e robusto di acciaio inox massiccio, SmartVide8 può essere facilmente spostato da un contenitore all'altro. La borsa con cui viene fornito il cuocitore permette allo Chef di portarselo in qualsiasi luogo.

  • Precisione display 0.01
  • Resoluzione 1'
  • Durata ciclo 1'-99'h
  • Potenza totale 2000W
  • Dimensioni parte sommergibile: 117 mm x 110 mm x 147 mm
  • Dimensioni esterne: 124 mm x 140 mm x 360 mm
  • Optional: vasca isolata con coperchio 
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