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Porzionatrice - Arrotondatrice Oem serie BMAS SILVER Expo

Porzionatrice - Arrotondatrice Oem serie BMAS SILVER Expo
Prezzo IVA esclusa:€ 11.400,00€ 6.899,00

Modello:

Oem BM2AS Expo

Costi di Spedizione:

€ 78,00
  • Optional :
  • Nessun optional (1 pezzo/i)
    Ruote con freno cad. (1 pezzo/i) + € 168,00

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Tempo di imballaggio: 5 giorno/i
Descrizione
Porzionatrice e Arrotondatrice Oem serie BMAS SILVER mod. BM2AS

Macchina professionale che permette di porzionare e arrotondare le pagnotte di pasta per pizza in base alle grammature prescelte (da un minimo di gr.50 ad un massimo di gr.300). In virtù delle ridotte dimensioni e del loro facile impiego, questo apparecchio si rivela ideale per l’inserimento nel laboratorio di produzione artigianale-industriale come pure nella tradizionale pizzeria. L’elevata capacità produttiva (700/1200 pezzi/ora) rende tali macchine strumenti indispensabili per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero. 
La porzionatrice/arrotondatrice volumetrica BM/2/AS è un apparecchio completo che porziona ed arrotonda automaticamente la pagnotta della pasta per pizza. E' la prima porzionatrice/arrotondatrice a ciclo continuo progettata per il mondo della pizzeria con maturazione della pagnotta a frigorifero. Si introducono fino a Kg. 30 - 32 di impasto, non lievitato, nella tramoggia superiore e si scelgono il cono e la campana in funzione del peso desiderato, ottenendo così porzioni ben dosate e arrotondate, pronte per essere passate alla successiva fase della lievitazione. Il peso della pagnotta può essere impostato fra i 50 e i 300 grammi con una tolleranza massima del 10 %. La produttività oraria giunge fino a 1200 palline / ora.

Alimentazione trifase
Potenza max 0,84 kW
Dimensioni esterne L76,5xP76,5xH145 cm. Peso 182 kg.


In dotazione
- Cono diam. 6 - gr. 180/220  (cod.OMAH025R0)

- Campana gr. 190/230 (cod.OMKA027R0) 

Materiale da esposizione che presenta qualche ammaccature, usata per demo in sede
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